(袋栽、瓶栽)金針菇開傘原因分析和解決辦法

2020年5月25日15:07:23
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金針菇菇蓋小而整齊,是衡量金針菇質量的重要標準之一。在實際生產中,金針菇生產者經常會遇到金針菇在出菇期間不容易控制菇蓋大小,金針菇容易開傘的情況,嚴重影響金針菇品質和A品率。

在進行判斷的時候經常會出現兩個極端,一個是直接認為問題出現在出菇房就一定是出菇管理的問題,另一個是出菇技術員一口咬定這和自己沒有關系,都是前端工序的問題。

當出現這種情況的時候,菇行天下建議不要輕易的作出結論,而應該是從頭到尾,站在整個生產流程的高度上進行全面細致的分析,從以下五點逐一排查,這樣才能盡快的解決問題。

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