平菇瘤蓋菇

2021年12月5日09:56:36
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這是平菇的一種生理性病害,叫做瘤蓋菇,是因為溫度低,菌蓋生長幾乎停滯,加上通風不良,濕度大,菌蓋表面組織萌發出菌絲,產生原基。

平菇瘤蓋菇只發生在冬季,特別是一些沒有保溫和升溫措施的大棚,需要在冬季到來前提前采取措施。

平菇瘤蓋菇的形成原因非常明確,解決的辦法是,菇棚的最低溫度不要低于10度。

平菇的瘤蓋菇和蟹味菇、海鮮菇的鹽巴菇形成的原理近似,都是因為菌蓋上的菇體組織萌發出菌絲,進而扭結成原基,甚至形成小小的蘑菇,只是因為出菇環境不同促使菌蓋組織萌發的原因不同,蟹味菇和海鮮菇菌蓋組織萌發是因為出菇房環境濕度干濕交替,濕度不穩定刺激導致。

杏鮑菇瘤蓋菇出現的比較少,原因和平菇瘤蓋菇相同。

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